番茄花菜

作者： Julodia

用料

• 菜花 一朵（我还用了少许的西兰花）
• 番茄 3个
• 姜 2片
• 酱油和糖 适量

番茄花菜的做法步骤

步骤 1

菜花用手掰成小朵，用水洗净，番茄用热水煮一下去皮切块备用。（嫌麻烦就不煮了~随便你~）

步骤 2

锅里不倒油，把喜好的菜花到进锅翻炒，注意不要放油。这样干炒是为了让菜花口感更干爽，我不喜欢吃很软烂的菜花。炒至菜花表面有点上色就可以盛出了。

步骤 3

倒油爆香姜片，下番茄翻炒至番茄软烂，下干炒好的菜花，倒上半碗水，倒上酱油和一点糖。盖上锅盖焖煮至收汁即可。

菜谱创建时间：2013-08-18 11:48:10