茉莉綠茶凍

作者： susannatsang

茶凍，天氣炎熱吃一個，清爽又涼快

用料

• 魚膠粉 50克
• 川寧茉莉绿茶茶包 三包
• 水 適量
• 白砂糖 160克

茉莉綠茶凍的做法步骤

步骤 1

泡茶，泡5分鐘

步骤 2

把魚膠粉和糖混合均勻

步骤 3

把茶倒入混合好的魚膠粉和糖，先用中火不停攪拌，然後用大火不停攪拌，攪拌均勻後熄火

步骤 4

用過濾網過濾兩次溶液

步骤 5

然後將茶倒入模中

步骤 6

待溶液室溫放涼後，放入冰箱一晚，然後脫模即可

茉莉綠茶凍的小贴士

溶液過濾，可以將打結的魚膠粉和氣泡過濾掉，可以用茶葉，任何茶都可以，也可以把糖的份量減少，食前加入蜂蜜，喜歡濃茶味的可以將茶的份量加多

菜谱创建时间：2013-08-17 21:13:04