巧克力杏仁饼（龟裂版）

作者： 牵着蜗牛的手散步°

巧克力和杏仁是绝配呀~ 香喷喷的，停不下来的，越吃越上瘾的，就是它了！

用料

• 蛋白 2个
• 砂糖 20克
• 砂糖粉 100克
• 可可粉 10克
• 杏仁粉 60克

巧克力杏仁饼（龟裂版）的做法步骤

步骤 1

所有粉混合在一起，筛一筛

步骤 2

烤盘铺薄钢板，烤箱预热170摄氏度

步骤 3

蛋白打入碗中，起泡器气泡到七成

步骤 4

加入砂糖，继续搅拌至出现角状

步骤 5

步骤一中的粉分两次加入蛋白中，每次充分搅拌

步骤 6

给软管套上圆形嘴口，倒入蛋白材料，因为有点稀，所以要注意防止流出

步骤 7

烤盘空出一点间隙，挤出圆形

步骤 8

入170度烤箱烤15~18分钟，开始大快朵颐吧！！

巧克力杏仁饼（龟裂版）的小贴士

1，由于蛋白材料较柔软，每次挤完后用手按住嘴口 2，粉一定要分两次加入蛋白 3，一次不能烤完的，用冷水冷却烤盘后，重复同样的做法~

菜谱创建时间：2013-07-30 19:06:00