干贝肉沫焖冬瓜

作者： Gelati

新花样的干贝。哇咔咔

用料

• 冬瓜
• 干贝（最好用上好的元贝）
• 肉沫
• 嫩肉粉

干贝肉沫焖冬瓜的做法步骤

步骤 1

将冬瓜切成厚度约5毫米左右的片状，葱切成小葱沫，蒜切粒，切好备用。

步骤 2

将干贝（最好用上好的元贝）洗净用开水泡软备用。

步骤 3

将肉沫用油，盐，嫩肉粉，酱油腌制备用。

步骤 4

将锅内加少许油，油热后下一部分蒜粒爆香，下肉沫中火煸炒至金黄，起锅备用。

步骤 5

将油下锅，下蒜粒，微炒，下冬瓜片翻炒至瓜片微微黄，加上汤，中火焖3分后加入炒好的肉沫，再焖3分，加盐，葱花起锅。

菜谱创建时间：2013-07-27 13:03:18