竹笋炒粉丝

作者： 齐小虫-1

这倒菜有家乡的味道。正宗的应该还要加入虾米和干鱿鱼丝同蒜末一起爆香的，可惜在这买不到这些材料，不过这样也挺好吃的，也满足了

用料

• 笋丝
• 粉丝
• 胡萝卜丝
• 蒜末
• 生抽
• 老抽
• 蚝油

竹笋炒粉丝的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料，粉丝用温水泡软备用

步骤 2

热锅下油，入蒜末炒至蒜末略微发黄

步骤 3

倒入笋丝，加生抽老抽耗油，翻炒

步骤 4

然后加入泡好的粉丝翻炒。太干可以视情况加点水

步骤 5

翻炒至粉丝和笋丝差不多能均匀混合的时候加入胡萝卜丝，接着炒一会就可以了，根据个人口味放盐。

菜谱创建时间：2013-07-24 16:03:14