酥香馍片

作者： 大吉小花

偶尔吃个油炸品改改口味也不错，油炸馍片简单方便，关键是味道好，外酥里软，加了蛋液的口感更棒，一定要趁热吃哦！

用料

• 油 适量
• 清水 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 味精 少许

酥香馍片的做法步骤

步骤 1

拿出隔天或者凉的馍馍，切片，待用

步骤 2

取出一只碗，放适量面粉和水，加入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

再加入适量的盐和少许味精，一起搅拌均匀

步骤 4

锅中放油（我用的电磁炉加平底小锅，油量能没过馍片即可，不要太多，电磁炉一开始加热调档1200，油五成热的时候我调到1000

步骤 5

油五成，将切好的馍片沾均调好的料（动作要快3秒钟完成，不然沾过多炸出来不酥哦），放入油锅中炸，双面金黄控油并捞出

步骤 6

完成。一定要趁热吃哦，趁热才能吃到外酥内软的口感

酥香馍片的小贴士

几分钟内搞定的美食，老少咸宜。

菜谱创建时间：2013-07-22 14:08:56