蒜茸粉丝蒸娃娃菜

作者： 珊姐厨房

用料

• 娃娃菜 3棵
• 蒜泥 10瓣左右
• 粉丝 适量

蒜茸粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜根据个人喜好切成几小棵

步骤 2

蒜头剁成泥，粉丝提前半小时泡在冷水里。

步骤 3

锅里煮开水，加油、盐，把娃娃菜放水里焯大概5分钟，菜身变软；蒜泥用油爆至金黄

步骤 4

碟里先铺一层粉丝，再把娃娃菜摆好在碟里，菜上再铺上粉丝，把爆香的蒜泥淋上菜面；

步骤 5

锅里烧开水，放进菜蒸10分钟。蒸好后，菜面撒上葱花，再用油烧点蒸鱼酱油淋上去即可

蒜茸粉丝蒸娃娃菜的小贴士

如果不够时间泡粉丝，可以把粉丝放热水里烫一下，但捞出后一定要泡在冷水里，否则会粘在一起

菜谱创建时间：2013-07-20 19:49:19