热油
将鸡蛋和葱末搅拌好倒入热油中
用铲子搅拌鸡蛋,至半成型(6分熟)
放入切好的西红柿(成块状)并搅拌
加入盐少许,砂糖少许
加入用水和生粉(淀粉)搅拌好的汤汁
搅拌,炖到鸡蛋和西红柿粘的相连的时候出锅