鲜虾猪肉玉米馄饨

作者： 海豚吹泡泡

晚上做一碗很不错。

用料

• 青虾仁 6只
• 馄饨皮 150g
• 猪肉馅 60g
• 葱 适量
• 甜玉米粒 差不多1/3个玉米
• 姜 适量
• 花椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香菜 2棵
• 醋 适量
• 虾皮 适量
• 紫菜 适量
• 香油 2滴
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量

鲜虾猪肉玉米馄饨的做法步骤

步骤 1

肉馅、馄饨皮、青虾仁、甜玉米粒解冻

步骤 2

加适量料酒、酱油、盐将肉馅腌10分钟搅拌

步骤 3

将虾仁剁成泥加入肉馅中，搅拌

步骤 4

拌均匀后加入玉米粒，盐，花椒粉，鸡精搅拌

步骤 5

将馄饨皮上盖湿屉布，随用随取

步骤 6

然后开包，最好沾点水捏口。

步骤 7

提前泡一下虾皮，烧开一锅水，加入紫菜，虾皮，醋，盐，香油，白胡椒粉，香菜盛入碗中。

步骤 8

另外烧开一锅水，煮馄饨。用勺子轻轻推动，浮上来后加点水，再次烧开浮上来后就好了。捞入提前准备好的汤里。

步骤 9

大功告成，配点酸奶也不错。

鲜虾猪肉玉米馄饨的小贴士

包馄饨沾点水，因为馄饨皮是冻的，所以不易捏住口。

菜谱创建时间：2013-07-16 22:05:13