西芹炒腐竹

作者： 食疗-健康

这道菜包含多种食材，营养丰富，对身体非常有益，且颜色鲜艳，可增加食欲

用料

• 西芹
• 腐竹
• 生姜
• 大蒜
• 剁辣椒
• 鸡粉适量

西芹炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用；芹菜洗净撕去老筋切成段

步骤 2

生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切段

步骤 3

热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟

步骤 4

下入西芹，翻炒两分钟左右。放入适量的辣椒炒匀

步骤 5

放入适量的盐、少许鸡粉炒匀即可

西芹炒腐竹的小贴士

火侯要掌握好，大火快炒，以免西芹的营养流失及口感不够爽脆 腐竹这家的不错http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3.w17-1469951538.35.8lMPBc&id=18680135535&

菜谱创建时间：2013-07-14 16:42:33