快手泡萝卜

作者： lynn001201

逛超市看到小红萝卜，果断带回家～小红萝卜含有多种对消化有帮助的元素，比如钾元素、叶酸、抗氧化成分和硫化合物。很久没有泡酸甜萝卜了，热出火的高温天啊～来一口酸甜凉爽的冰镇泡萝卜，超级解渴开胃的有木有^_____^这也是闽南地区过年时常备的一道凉菜，大鱼大肉之后解油腻特别好。重点是毫！无！难！度！！！

用料

• 小红萝卜（白萝卜、青萝卜等等都可以滴）
• 白醋
• 白糖
• 花椒

快手泡萝卜的做法步骤

步骤 1

小红萝卜洗净，横着切片但不要切断（直接拍扁也可以，这步是为了更入味）

步骤 2

准备一个干净的容器，加入白醋和白糖，比例为1:1（这个可以根据口味自行调整，个人的建议是，宁愿糖多点）

步骤 3

加入花椒，把切好的萝卜放入容器内，盖上盖子放冰箱，两个小时左右就可以吃啦，喜欢入味的可以多泡一会

步骤 4

泡水不要浪费哦，可以重复使用，这是利用泡水泡的白萝卜。因为小红萝卜的红色会容到泡水中，泡出的白萝卜呈现淡淡的粉红色非常好看^____^

快手泡萝卜的小贴士

可以稍微泡多一点，每次吃的时候记得要用干净的筷子夹取哈～

菜谱创建时间：2013-07-13 17:18:03