米汉堡

作者： 饭博士

我想不到还有什么能比米汉堡， 更能满足我渴望中西结合的味蕾。

用料

• 葱
• 猪肉馅
• 鸡蛋
• 面包糠
• 白胡椒粉
• 泰式甜辣酱
• 生菜
• 米饭

米汉堡的做法步骤

步骤 1

猪肉馅和葱、姜剁在一起。 将其剁成肉糜。

步骤 2

将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、白胡椒粉、清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲，放入适量的面包糠。

步骤 3

平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压。小火，慢慢煎熟。

步骤 4

汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚。

步骤 5

盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜,放上猪肉饼，挤上泰式甜辣酱。另外再做一个米饭汉堡胚即可。

米汉堡的小贴士

推荐米品： 原生稻鸭米 http://yinkuntianyuan.tmall.com/

菜谱创建时间：2013-07-12 16:07:18