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紫薯吐司的做法
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紫薯吐司

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作者: 饭博士
饭博士
紫薯是母亲最爱, 自从家有吐司机后,研究怎么把各种食材放入吐司里就成了母亲的一种乐趣,紫薯当然不例外。 尖品推荐: 有机田园紫薯:http://yinkuntianyuan.tmall.com/

用料

紫薯吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将紫薯洗净。蒸锅中水煮至沸腾,放入紫薯,大火蒸25-30分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的紫薯待凉去皮,加10克牛奶,用叉子压成紫薯泥。和牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖一起放在面包桶底部。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后铺上高筋面粉,在高筋面粉上面划出凹槽,放入酵母。

步骤 4

选择“和面”程序,揉面30分钟后,加入橄榄油。启动“法式面包”程序,默认重量“750克”,烧色“浅”,按“启动/停止”键,面包机开始工作。剩下的都不用管啦,坐等面包出炉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后立刻脱模,放在晾网上放凉后再切片。

菜谱创建时间:2014-01-08 16:16:46
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