牛奶炖蛋

作者： ran

改菜谱，简单才是咱的范儿么~

用料

• 纯牛奶
• 鸡蛋
• 白糖

牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

牛奶鸡蛋比例按个人口味，我一般用3:1，鸡蛋打散后与牛奶混合，入白糖搅拌均匀

步骤 2

入蒸蛋的容器，密封，上蒸锅，开火，蒸之

步骤 3

5-10分钟搞定出锅

牛奶炖蛋的小贴士

1.反正推荐最好用纯牛奶咯，多搅拌一会儿尽量让糖化 2.密封容器的时候还是最好不要用保鲜膜啦，高温有毒哒，用盘子反扣当容器盖子就行 3.要是时间掌握不好，可以揭开看看的咯，没好就盖上盖子继续蒸咯，只是注意千万别滴水进去，会起蜂窝眼的 4.比例的时候~有个好办法就是蛋打好后壳不要丢，用壳装牛奶到进去，譬如3：1，就用壳装3蛋壳的牛奶就好啦~

菜谱创建时间：2011-03-23 14:49:10