牛肝菌炒肉

作者： 千鸟

云南名菜，极品山珍。2011年3月22日

用料

• 牛肝菌
• 猪肉
• 蒜
• 姜
• 花椒

牛肝菌炒肉的做法步骤

步骤 1

牛肝菌泡发切片

步骤 2

肉切片裹淀粉

步骤 3

肉片用大油滑开

步骤 4

加入牛肝菌一起用水焖

步骤 5

收汁后加调料起锅

牛肝菌炒肉的小贴士

这里用的是黄牛肝，野生最好 选用带筋猪肉，肉片越薄越好。

菜谱创建时间：2011-03-22 22:49:08