KITTY猫饼干

作者： 子瑜妈妈

用料

• 黄油 180克
• 面粉 700克
• 糖粉 150克
• 鸡蛋 3个

KITTY猫饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合

步骤 2

分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态

步骤 3

筛入低粉，用手直接拌匀

步骤 4

揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏

步骤 5

盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时

步骤 6

案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片

步骤 7

用饼干模具，在上面按出饼干

步骤 8

撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干）

步骤 9

用挂到铲起生的饼干

步骤 10

将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好

步骤 11

送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

KITTY猫饼干的小贴士

1、饼干脱模的小窍门，将模具外圈放上去后，先不要按下去，先把中间的图形按下去，不要太用力，然后将图片的按片提起，再将模具外圈按下去，切出外轮廓。 2、饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度，按实际情况操作。 3、我这次的配方量有点多的 ，大家可以等比例缩小个2倍再使用这个方子。 4、模具网络上买的。

菜谱创建时间：2012-05-17 18:26:13