（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕

作者： 馨颖很新颖

没啥 做蛋挞剩的蛋清 不喜欢吃太甜可以少放一点糖 30克我个人感觉有点甜了

用料

• 细砂糖 20-30克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋清 3个
• 柠檬汁 2-3滴
• 果干 一小把

（消耗蛋清）超简单云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

白砂糖提前与玉米淀粉混合

步骤 2

蛋清滴两三滴柠檬汁或者白醋 电动打蛋器高速打发

步骤 3

分三次加白糖

步骤 4

打至湿性偏干 有光泽提起一坨不掉 鸡尾状

步骤 5

整理一下倒入提前铺好油纸的烤盘

步骤 6

刮平 上面可以点缀一些喜欢吃的果干（像蔓越莓干之类可以提前泡点朗姆酒 不然烤出来太干）

步骤 7

烤箱上下火150度预热 烤30-35分钟

步骤 8

OK啦取出来吃

步骤 9

康康

步骤 10

撕下来一块

步骤 11

白如雪 软软弹弹

步骤 12

nice

菜谱创建时间：2020-05-25 17:50:31