好吃的香椿馅水饺

作者： 爱在厨房70后

香椿季，喜欢吃香椿的家庭，餐桌上总少不了香椿的味道，香椿的做法很多，凉拌、炒鸡蛋，炸香椿，腌香椿…… 其实，用香椿包饺子也很好吃😊～

用料

• 馅料用料如下：
• 香椿 适量
• 猪肉 适量
• 鲜虾仁（其他海鲜也可，没有可以不用） 适量
• 韭菜 适量
• 盐 适量
• 生抽（或者味极鲜） 适量
• 姜 适量
• 食用油 适量
• 面团的用料就不赘述了～

好吃的香椿馅水饺的做法步骤

步骤 1

香椿洗净，过开水焯一下，过凉水晾凉～

步骤 2

剁碎～

步骤 3

肉、虾仁切丁放入盆中，加入姜末、生抽拌匀～ 加入剁好的香椿、韭菜段，加入食用油拌匀～ 再加入盐拌匀～

步骤 4

调好的馅～

步骤 5

擀饺子皮，包饺子～

步骤 6

锅里加水，水开，下锅煮熟，出锅了～

好吃的香椿馅水饺的小贴士

1.无论包什么馅饺子，我习惯先和面，再调馅。馅调好了面团也醒好了。 2.和面时，面粉里可以加一枚鸡蛋（也可以加少许盐水），煮出的饺子不粘连。 3.饺子馅的调料，可以依个人口味增减调料，但要保留香椿的味道，不建议用口味重的调料。

菜谱创建时间：2020-05-16 12:43:44