猪肉香椿馅饺子

作者： 陈中厨

春天来了，短暂的香椿苗吃季，用香椿吃饺子，略有奢侈…

用料

• 猪肉 500克
• 香椿 3把
• 葱 1根
• 花椒粉 2勺
• 十八香 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

猪肉香椿馅饺子的做法步骤

步骤 1

买五花肉，绞肉馅，顺便绞进去一根葱

步骤 2

香椿焯水，控水

步骤 3

香椿切成小丁

步骤 4

香椿和肉馅一起搅拌，加十三香、花椒粉、盐、生抽，浇热油（花椒、大料、茴香籽炒锅）

步骤 5

包饺子

步骤 6

出锅、开吃

猪肉香椿馅饺子的小贴士

1.香椿一定要焯水，变成翠绿色即可，控水。 2.我习惯在肉馅中浇热油（放花椒、大料炒过的油），这样肉馅很香，而且拌馅时很轻松。

菜谱创建时间：2019-04-23 22:41:54