韩国Nebokgom胡萝卜芝士玛德琳

作者： Lilith_XX

搬自油管，韩国Nebokgom甜品店的方子，记录一下方便自己查看

用料

• soft flour低筋面粉 125克
• almond powder杏仁粉 25克
• cinnamon powder肉桂粉 2克
• baking powder泡打粉 5克
• butter黄油 115克
• carrot胡萝卜 30克
• brown sugar黄砂糖 110克
• salt盐 1克
• egg全蛋液 100克
• honey蜂蜜 25克
• cream cheese奶油奶酪 80克
• walnut核桃 适量
• vanilla extract香草精

韩国Nebokgom胡萝卜芝士玛德琳的做法步骤

步骤 1

首先融化黄油，融化好后放在一边

步骤 2

将低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉、泡打粉、黄砂糖、盐混合均匀

步骤 3

加入全蛋液和蜂蜜，用打蛋器高速搅拌3分钟

步骤 4

然后一边分次加入融化好的黄油，一边继续搅拌

步骤 5

胡萝卜切成小丁放入面糊中，再加入几滴香草精后混合均匀

步骤 6

把面糊倒入裱花袋中

步骤 7

在模具上薄薄刷一层黄油

步骤 8

把面糊挤到模具里，大概八分满

步骤 9

把奶油奶酪切成小块，核桃也切成合适的大小，一起摆放在面糊上面

步骤 10

放在预热好的烤箱中，185到190度中层烤19到10分钟

菜谱创建时间：2020-04-28 13:28:33