法式甜品—苹果蛋糕（Gâteau aux pommes）

作者： Happy_Foodies

我觉得这个甜品简直太适合秋天了，制作起来很简单（我怎么发现我做的食谱简介里都会说制作简单之类的话，但做饭确实没有很多人想象中的难啊，尤其是做烤箱烘培之类的，我觉得做好中餐才是最难的…也可能因为我真的懒得弄得太复杂经常精简步骤，但味道吃起来我觉得没任何区别）。 吃着蛋糕里大块的苹果，配上在里面添加的朗姆酒大大增加了风味。在有些阴天的下午，这个蛋糕再配上一杯热茶，听着音乐和三两好友畅聊真是别样惬意😊 蛋糕系列食谱： https://www.xiachufang.com/recipe/104077062/ https://www.xiachufang.com/recipe/104099352/ https://www.xiachufang.com/recipe/104164215/ https://www.xiachufang.com/recipe/104179061/ https://www.xiachufang.com/recipe/107111833/ https://www.xiachufang.com/recipe/107116554/ https://www.xiachufang.com/recipe/107165664/ https://www.xiachufang.com/recipe/107165782/ https://www.xiachufang.com/recipe/107166619/ https://www.xiachufang.com/recipe/107182109/ https://www.xiachufang.com/recipe/107191584/ https://www.xiachufang.com/recipe/107194332/ https://www.xiachufang.com/recipe/107194946/ https://www.xiachufang.com/recipe/107197036/ https://www.xiachufang.com/recipe/107229081/ https://www.xiachufang.com/recipe/107259292/

用料

• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 1勺
• 盐 1/4勺
• 黄油 100克
• 白砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 朗姆酒 45毫升
• 苹果 2个

法式甜品—苹果蛋糕（Gâteau aux pommes）的做法步骤

步骤 1

把室温软化后的黄油加入白糖高速打发至颜色变白体积大约是原来的两倍

步骤 2

鸡蛋先加入一个，和黄油充分搅拌均匀后再加入另一个搅拌均匀

步骤 3

倒入朗姆酒均匀打发

步骤 4

面粉，泡打粉和盐过筛后加入碗中搅拌均匀

步骤 5

苹果削皮后切小块

步骤 6

放入碗中用刮刀搅拌均匀

步骤 7

模具（9寸）提前抹好油然后把蛋糕糊倒入，顶部抹平后撒上适量白砂糖（这样烤好后顶部会有一层脆脆的糖壳），烤箱预热至175度，烤40分钟左右即可。

步骤 8

热热着吃真好吃冷藏后也不错，趁热吃的时候可以配一个冰淇淋👍

菜谱创建时间：2023-09-17 12:27:21