中式向豆角炒意面

作者： Turost

超快手的一人食炒意面！ 偶尔也会想吃的酱油味。

用料

• 意大利面 一小把
• 芸豆 四根
• 虾仁 适量
• 蒜末 适量
• 生抽和老抽 各1小勺
• 其他调味品 适量
• 熟花生碎 一小把

中式向豆角炒意面的做法步骤

步骤 1

准备两个锅子。汤锅加水，放小勺盐和几滴橄榄油，等水烧开。与此同时平底锅开火，加两硬币大小的橄榄油，超小火爆香蒜末，放入虾仁、斜切的豆角和汆熟的青豆粒。

步骤 2

炒到水开，下适量的意面，煮9分钟左右。面丢下去以后就在平底锅加生抽、老抽、一小勺糖，再加1/3小碗的水慢慢把芸豆煮熟。

步骤 3

等到时间到了面好了后把面过一下凉水，马上把面丢进平底锅翻均匀。此时应该已经没有汁水了，翻炒两三分钟就可以摆盘出锅。

步骤 4

撒上黑胡椒粉、香蒜粉，最后撒一把灵魂点缀花生碎。

步骤 5

快手又好吃，适合中国胃。

中式向豆角炒意面的小贴士

我吃口比较淡有酱油就不放盐了，大家根据自己口味调整。 平底锅全程小火哦！

菜谱创建时间：2020-03-28 20:42:42