低脂低糖绿豆冰糕

作者： 卫卫爱西西

学习烘焙也有几年了，了解个个美食小点的热量都很高，尤其是绿豆糕，市场上销售的几乎都是黄油版的而且很甜。因为健身减肥的缘故，又想吃，又害怕高热量，只好自己动手制作。结合以前做过的经验，尝试一下将椰油替代黄油，麦芽糖替换白砂糖，做一款低脂低糖的绿豆冰糕。

用料

• 绿豆 400克
• 椰油 70克
• 麦芽糖 100克
• 蔓越莓干 20克

低脂低糖绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

泡豆6小时，让绿豆喝饱水，上蒸锅将绿豆蒸制软烂。

步骤 2

刚好有特百惠的压蓉棒，就偷懒一下，用压蓉棒将绿豆压蓉。

步骤 3

放椰油将压好的绿豆容炒作才这样的状态

步骤 4

再用压蓉棒压，使其更加细腻

步骤 5

30克一个用模具压成

步骤 6

装小盒

步骤 7

用各种自己喜欢的花片

步骤 8

将超好绿豆容加入蔓越莓干就成了蔓越莓绿豆冰糕

步骤 9

封口，别忘了放入冰箱冷藏

步骤 10

制作后的摆拍

步骤 11

包装，包装后的绿豆冰糕是不是很高大上呢！一点也不比外面卖的差

步骤 12

妹妹也来给我帮忙一起制作

低脂低糖绿豆冰糕的小贴士

压蓉棒网上有卖，很好用的哦！炒作绿豆容一定要用不粘锅，不粘锅，不粘锅，重要的事情说三遍。

菜谱创建时间：2019-06-06 04:52:14