五彩牛肉彩椒盅——打败游戏怪

作者： 天然气小姐—Ariel

小朋友长大了，要注意营养多样化~一般小朋友都会比较喜欢吃肉类，不喜欢蔬菜，季节交替也会食欲不振~这道菜用彩椒做装饰，配有青豆、玉米和胡萝卜，蔬菜颜色鲜艳，味道香甜，牛肉滑嫩可口。调味用到家乐鲜露，出锅前淋一点能让菜肴香气四溢，味道提升不少，再加上五彩的灯笼的造型~小朋友也是新奇十足，直接搞定一个小灯笼，不费劲。 仔细看了下它的配料表，是用一级头抽和欧洲进口香料搭配制成，比我们平时用的生抽效果更能激发香气，香气四溢绝对不夸张啦。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 现在跟做我的食谱，或者上传你的创意“哄娃美食”，并加话题#打败零食怪#，就有机会获得家乐暖心好礼！查看活动详情：https://www.xiachufang.com/page/market/816/

用料

• 牛里脊肉 200g
• 黄色彩椒 3个
• 青豆粒 约100g
• 玉米 一根
• 胡萝卜 一根
• #调味料#
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 生姜 一小块
• 大蒜 一瓣
• 家乐热炒鲜露 几滴

五彩牛肉彩椒盅——打败游戏怪的做法步骤

步骤 1

准备食材~ 这个季节还可以买到新鲜的玉米，买不到的话可以在超市买冷冻玉米粒。

步骤 2

玉米煮熟，取玉米粒。 胡萝卜去皮，切丁备用。 牛肉切丁，加适量料酒和生粉一起腌制约20分钟，然后倒入一勺食用油拌匀，这么做为了让牛肉更嫩。

步骤 3

彩椒横切，去除彩椒内部的筋络和籽，晾一晾水分。

步骤 4

烧一锅开水，焯胡萝卜和青豆。 胡萝卜相对青豆难熟一点，先下锅，下锅约2分钟后再下青豆，一起再煮约1分钟差不多捞出。沥干水分，备用。

步骤 5

热锅起油，倒入蒜末、姜末爆香，倒入腌制好的牛肉丁，滑散。

步骤 6

待牛肉丁变色后倒入焯好水的胡萝卜丁和青豆粒，翻炒均匀，这时可以加少量盐来调味。 翻炒一分钟后倒入玉米粒。

步骤 7

玉米粒翻炒均匀后，准备起锅前淋入家乐热炒鲜露。 稍稍翻匀，马上出锅。

步骤 8

用勺子盛入事先处理好的彩椒中。 可以用薄荷叶稍稍点缀下~

步骤 9

盖上盖子，灯笼宝宝和灯笼妈妈在对话~哈哈

步骤 10

这道菜颜色丰富，造型好玩，能让小朋友门胃口大开。

五彩牛肉彩椒盅——打败游戏怪的小贴士

1、牛肉要处理好~炒牛肉的时候油要宽一点。 2、这道菜只需要用盐和家乐鲜露调味就好。

菜谱创建时间：2017-09-14 23:50:37