牛油果意面 Spaghetti with Avocado Sauce

作者： 清淮月

转自：http://www.purewow.com/recipes/Spaghetti-with-Avocado-Sauce?utm_source=zergnet&utm_medium=syndication （图片也来自此网页） 时间：约30分钟 约6到8人份。

用料

• 意面 12盎司（约340g）
• 牛油果 2个
• 蒜 1瓣
• 葱 1把
• 柠檬 1个
• 橄榄油 1/4 cup
• 欧芹（parsley） 1/2 cup
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 热水 1/2 cup

牛油果意面 Spaghetti with Avocado Sauce的做法步骤

步骤 1

准备食材： 牛油果切半，取出果肉，压成泥。 蒜瓣压成泥。 葱切碎。 柠檬挤出汁水。 欧芹切碎。

步骤 2

水烧开，加入少许盐（额外），加入意面，煮至软，约6到8分钟（根据个人喜好的软烂程度调整时间）。

步骤 3

煮面的同时准备酱汁。 拌匀牛油果、蒜泥、葱、柠檬汁和橄榄油。然后加入1/2 cup的热水搅拌匀。

步骤 4

将酱汁和意面拌匀，然后撒入盐和胡椒拌匀。

步骤 5

盛盘，撒上欧芹碎即可。

菜谱创建时间：2015-08-24 11:18:36