麻将巧克力描字方法

作者： 7丁

下厨房里麻将巧克力的方子不少，制作过程比较简单，只要按图索骥烘焙初学者也能做出非常有成就感的麻将。相对来说牌面描字填色是个仔细活，怎样能又快又好，笔画清爽，颜色流畅，还是需要一点小技巧的。不建议用巧克力笔填色，水+色素又挂不住牌面，直接色素描字浪费不说，色素也用的太多不够健康。怎么办呢？往下看^_^

用料

• 纯净水 5g
• 面粉 2g
• 糖粉 5g
• 色素 牙签取适量

麻将巧克力描字方法的做法步骤

步骤 1

刚从冰箱取出的裸牌容易有水汽，晾干即可，不要用纸巾擦，影响牌面光泽度。准备一个调色盒，建议这种，方便调色，不容易干。

步骤 2

用牙签取少量色素，我用的Americolor 。加5g水调匀，加2g面粉和5g糖分调匀。这里的克数不用称，其实就是一丢丢啦。调和好的颜色糊糊用牙签试一下，稍有粘稠感即可。

步骤 3

现在可以开始描字填色啦～汉字笔画粗，用工笔小毛笔描，图案笔画细，用牙签搞定。由于颜色糊糊有黏稠度，因此非常容易在巧克力牌面描画，很快就能完成。试试吧^_^

菜谱创建时间：2015-03-01 01:07:10