【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁

作者： suisui_ni

菜谱均截图而来,制作参考BBC http://www.bbc.co.uk/food/recipes/riz_au_lait_rice_pudding_08565

用料

• 布丁米 150g
• 全脂牛奶 1700ml
• 细砂糖 100g
• 香草酱 2汤匙
• 另取砂糖 筛表面

【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁的做法步骤

步骤 1

所有材料加入奶锅煮沸，转小火慢炖30分钟(每隔5分钟搅拌一次，避免糊底）

步骤 2

耐热浅烤盘抹油粘上砂糖

步骤 3

煮好的米糊倒入烤盘

步骤 4

进烤箱烘烤30分钟（目测是底层）....哈哈

步骤 5

烤好出炉，表面均匀筛上砂糖

步骤 6

用喷枪喷色..焦糖色即可

步骤 7

好啦....！漂亮的颜色

步骤 8

装盘用浆果点缀

【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁的小贴士

1：预热烤箱到150C 2：冷水冲洗米表面的淀粉（以防布丁变得太厚）

菜谱创建时间：2013-10-29 13:29:49