餐包

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甜:刷鸡蛋液或蜂蜜水。上火195度下火170度,共15-20分钟。看面团大小。60克以上16分钟,55克15分钟,50克13分钟,50克以下12分钟。8分钟翻面,9-10分钟盖锡纸。
餐包可以用20%的低粉, 成品更柔软。

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