手工面包/拒绝奶油
厨房电器大概除了面包机都购置了，迟迟没买是还想保留一份手工的美好。虽然做面包揉面是一件并不讨喜的事情，但看着湿黏的面团一点点变的有韧性，成团、发酵，然后分割排入烤箱，于我来说是一个小美好。
对奶油始终喜欢不起来，所以这里的菜谱通通不含奶油哦。
默默种草这些方子，与喜欢手揉面包的众亲共享。
英女皇御用前厨师分享配方司康饼
8.5 综合评分 （210 人做过）
🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）
9.0 综合评分 （2471 人做过）
起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）
7.0 综合评分 （21 人做过）
牛奶面包---5°冷藏基础发酵
8.2 综合评分 （2992 人做过）
有点古早味的酒酿排包
9.1 综合评分 （879 人做过）
软到不知所措的牛奶卷
8.7 综合评分 （36441 人做过）
面包制成的理论、面包的储存及食用须知（烘焙基础尝试必看）
8.4 综合评分 （38 人做过）
超轻松快速揉面法（后酵母静置法）
9.4 综合评分 （467 人做过）
免揉肉桂卷包
7.5 综合评分 （361 人做过）
老式面包（玉米油版）
8.7 综合评分 （1392 人做过）
记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）
8.7 综合评分 （3935 人做过）
一次发酵的酸奶小餐包（最好吃没有之一）
8.5 综合评分 （13511 人做过）
【烘焙基础知识】面包发酵的关键步骤
8.5 综合评分 （22 人做过）
牛角面包
8.3 综合评分 （13188 人做过）
