五光十色宝宝面
我家宝宝叫CC,现在2岁7个月。当妈妈的都知道,这个年龄的孩子,慢慢开始有自己的小小想法和越来越强的表达意愿啦!
最明显的体现就是吃饭这件事,碰见不爱吃的,CC不仅撅着小嘴儿使劲往外推,还学会不客气地批评:“好难吃!”“不想吃!”叫人哭笑不得!作为一个热爱做饭的妈妈,要是总让这种情况发生,那就太丢份儿啦!
CC有点挑食,却打小喜欢吃面食。开始我在超市给他买了包装好的宝宝蝴蝶面,一看保质期,居然长达一年。这么长的保质期,添加剂一定少不了!于是我下定决心要给他自制宝宝面。面点嘛,正是我的强项!
我是重庆丫头,重庆人对面的感情不是一两句话能说完的。小的时候,妈妈和奶奶就很喜欢做馒头包子之类的。记得当时条件不太好,妈妈做得最多的是大米豆腐包,用一点点肉、很多豆腐和米饭一起包的素包子,用料虽简朴,那时却觉得无比美味。妈妈和奶奶会的面点都很家常,没什么浮夸的外形。唯一有点花样的就是斑鸠子,把面团搓成长条,打个结,捏出头和尾巴,再点上眼睛。现在想来也不怎么可爱,但小时候好喜欢!虽然只是馒头,但有了造型,感觉和别的馒头味道都不一样。每次我能吃俩。
从长辈那里继承的面点功夫让我在给CC做面食时并没有碰到太多“技术性困难”,但是体力上可很受了些挑战!因为CC不爱吃蔬菜,我把不同颜色的新鲜蔬菜榨成汁来和面,这样让宝宝更有兴趣吃,还能补充到蔬菜里的营养。大家都知道揉面超级累,很多人揉一团就累得不行;而我要揉五团面!每次都揉得腰酸背痛。小小的面团,揉进去的全是浓浓的母爱。就像一位给我交作业的妈妈说的,不是亲妈绝对不干这事!
还记得第一次给CC做五彩面片,CC相当给力,狼吞虎咽,吃得干干净净,给了我足够的信心。后来慢慢越做种类越多,发现不仅是颜色,有可爱造型的也更能吸引宝宝眼球。CC对外界事物充满好奇,尤其喜欢小动物。第一次做小动物包子,是因为在网上看到,觉得造型很可爱。那天包子还没开蒸,CC就追着我跑,闹着要吃小猪猪、小刺猬。蒸好后,他拿着小猪包告诉我这里是小猪鼻子、那里是小猪耳朵,当玩具玩弄了很久才开始吃,连皮带馅儿吃光光!
CC其实超级好动,但每当我为他准备吃食的时候,他总是小脸挂着笑,跑到厨房静静陪在我身边,小家伙肯定在期盼妈妈带来的美食诱惑呢!我怕他等急了,时不时给他个面团,让他自己玩儿去。
到现在CC依然很喜欢各种小面点,随着年龄的增长他可以吃的种类也越来越多了:蒸饺、玉米卷、核桃糕……其实妈妈们真的不用为孩子挑食而急躁,花点小小心思,宝宝照样爱上吃饭!