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云腿月饼的做法
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云腿月饼

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坐隐(三什)

云腿月饼的用料

云腿月饼的做法步骤

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步骤 1

将糖和一半的水,猪油用打蛋器打充分混合

步骤 2

筛入面粉揉成团,像耳垂一样软

步骤 3

面皮与馅的比列为1:1.馅50g,皮50g

步骤 4

将火腿切成黄豆大小的丁蒸熟,加蜂蜜腌一夜,腌过以后火腿油润多了

步骤 5

面粉炒微黄,有香味既可以了

步骤 6

在火腿丁中加入炒过的面粉,加猪油,糖,拌匀

步骤 7

去一份面皮一份馅,把馅包入面皮中

步骤 8

烤箱预热200度,烤20分钟,转上火烤10分钟。就可以出炉了

步骤 9

过两天月饼回油了,吃起来咸中带甜,酥脆香松,一点都不腻

菜谱创建时间:2011-10-13 11:04:18
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