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蒜香红烧肉的做法
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蒜香红烧肉

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作者: apple爱自己
apple爱自己
昨天去菜场买了五花肉 美美的吃了一顿 酱油刚刚好 是我要的红烧肉该有的浓油赤酱....... 油而不腻的刚刚好 我喜欢吃大蒜红烧肉最后大火收汁 我最喜欢撒上一把绿绿的大蒜 蒜味浓浓的 还喜欢放点乳腐 喜欢她 你总是可以找到不同的方法 让她变的更好吃

用料

蒜香红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切块洗干净、大蒜洗净切小段、姜切片,蒜瓣剥好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量清水,五花肉入锅,加几个蒜瓣,老姜片、葱,焯水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉沥水待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调汁:盐、白糖、生抽、老抽、腐乳、蒸鱼豉油

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油,五花肉入油锅煎,煎至表面微焦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出肉,油也一起倒出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子不用洗,直接放姜片蒜瓣爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放调料汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放清水,差不多没过肉即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,大火煮10分钟,转小火炖煮熟烂

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁前

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入大蒜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火拌炒即可

蒜香红烧肉的小贴士

1、做五花肉的时候可以放少许腐乳,不用太多,味道好很多哦 2、五花肉先煎下,肥油都煎出来 3、我喜欢最后放点大蒜拌炒

菜谱创建时间:2011-09-27 10:05:45
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