豌豆鲜汁平菇

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这又是个操作简单,味道鲜美的菜式。上次做的鲜汁袖珍菇,让小哲回味无穷,这次其实就是材料换了下,做法跟那次基本一样。

晚餐时间,小哲吃了这个菜后,说:“老妈,这个菜怎么有种奇怪的味道?”

呃,奇怪的味道?怎么会有奇怪的味道呢?

他接着说:“就是很鲜很好吃!”

切,说话说半截,害的我以为这菜做砸了呢!◎#¥%……×※

作者: 月亮晶晶

用料  

  • 豌豆洗净沥干水分,平菇浸泡洗净撕成片,大蒜去皮切成片

  • 双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟

  • 预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片

  • 把豌豆倒入翻炒一两分钟

  • 平菇放入翻炒至身软

  • 加一汤匙半美极鲜味汁,翻炒均匀,盖上盖子小火三分钟即可

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