肉丝炒韭黄

作者： summer的家

不要笑我的观点太老土,人总要过尽千帆才懂得平平淡淡才是真，吃遍山珍海味才知道还是家常菜最美味。

用料

• 猪里脊肉 100克
• 韭黄 200克
• 老抽 3ml
• 生抽 5ml
• 料酒 3ml
• 水淀粉 适量
• 盐 1.2克

肉丝炒韭黄的做法步骤

步骤 1

将猪里脊肉切细丝，加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制十几分钟

步骤 2

韭黄切段

步骤 3

锅中油六七成热时，放入肉丝，翻炒至完全变色盛出

步骤 4

锅中放少许许，油热后放入韭黄段，炒至稍稍变软

步骤 5

放入炒好的肉丝，翻炒均匀，加盐调味即可

肉丝炒韭黄的小贴士

韭黄炒制时间不要过长

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:38