用APP打开
香卤牛腱
1.2万人浏览
535人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
小潺zh
自从小潺有了一锅老卤汁,就隔三差五的做一些卤味,鸡脚,鸡翅,鸭掌,鸭翅,海带,鸡蛋,莲藕...小潺的同事都喜欢吃这些卤味,前提是不要辣,所以小潺的卤汁是没放辣椒的,喜欢吃辣的朋友可以加上辣椒,那样才更够味哦! 其实小潺更喜欢吃牛肉哈!特别是牛腱,带筋的才过瘾!
用料
卤料
老卤汁
(可用超市里的卤汁代替)
牛腱
姜葱
冰糖
盐
(视咸淡增添)
香卤牛腱的做法步骤
步骤 1
牛腱洗净,放入姜葱水中煮至看不到血色
步骤 2
准备卤料,加水煮沸
步骤 3
倒入老卤汁和冰糖,牛腱过冷水洗净
步骤 4
卤水煮开后放入牛腱,煮至筷子可穿入即可捞出晾凉
步骤 5
切片食用。小潺喜欢淋上味极鲜和香油,再稍稍蒸一下
菜谱创建时间:2011-09-08 11:26:09
打开App收藏
可乐鸡翅
评分 7.8
978 人做过
苹果豆浆一周不重样~每天早上来一杯真的太舒服了!
1 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.5
425 人做过
卤大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
牛肉做法
茄子做法
全部菜谱分类
肉末茄子
评分 7.7
130 人做过
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
鲜虾菌菇豆腐汤
评分 7.8
234 人做过
作者的其他菜谱
红烧鱼
蒜蓉荷兰豆
抹茶杏仁牛轧糖
鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑,超简单~
评分 7.2
80 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
539 人做过
白玉菇炒火腿
评分 7.5
876 人做过
被大家加入到以下菜单
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1507 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
606 人做过
超简单的10分钟做好-热汤面
评分 7.6
1022 人做过
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
1 人做过
在亲戚家吃过一回,被惊艳了…
评分 7.6
444 人做过
吐司的18种做法(早餐,小甜品)
评分 7.9
45 人做过