腐乳脆烤馒头片

作者： 文怡

小时候，每天冬天家里都生炉子，这个烤馒头片，我们都直接放在炉子上烤。现在，家里没有这个条件了，但这个烤馒头片的味道却总是怀念。所以，就改用烤箱试试看吧。

用料

• 腐乳
• 馒头

腐乳脆烤馒头片的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

先将馒头切成1cm厚的片

步骤 3

将腐乳碾碎后，薄薄的，且均匀地刷在馒头片上，如果喜欢吃辣的，可以再刷一层蒜蓉辣酱在馒头片，然后撒上芝麻

步骤 4

把馒头片放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中，以170度烤约10分钟即可

腐乳脆烤馒头片的小贴士

1. 馒头最好选新鲜的馒头，吃起来口感较好，放置太久或太干的馒头烤完过于干硬，口感不好。 2. 馒头片上涂抹的酱料，可以根据自己的喜好做调整，只刷一面即可，不用两面都刷。 3. 馒头片不宜烤制时间过长，以免馒头片变干影响口感。

菜谱创建时间：2011-09-08 10:15:51