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韩式烤肉的做法
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韩式烤肉

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作者: 美味关系
美味关系
有的人天生爱吃素,有的人天生爱吃肉,我就是肉食动物中的一个!餐餐吃青菜会没力气,要吃肉才能恢复战斗力,嘿嘿! 没时间去韩式餐厅吃烤肉,就自己动手做吧,有简单方便的调味品,就可以轻轻松松搞定!

用料

韩式烤肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉切薄片,鸡翅在两面各划上两刀,方便入味

步骤 2

分别加入烤肉酱,拌匀,腌制2小时以上

步骤 3

用不沾锅煎肉比较方便,热锅,放薄薄一层油,烧热后转小火,把五花肉片排进去,慢慢煎

步骤 4

煎到肉片微卷起来的样子,翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的,把油分逼出来后,肉有种爽脆感

步骤 1

鸡翅的煎法和五花肉大致相同,但因鸡翅的肉比较厚,所以我们要在煎香一面,再翻面煎的时候,把锅盖盖上2、3分钟左右,将热力闷在锅里方能让鸡肉熟透,如果不放心,也可以再煮多两分钟,鸡翅本身会出汁,不怕干锅

步骤 2

生菜剥来一片片,用盐水浸泡一阵,再用清水洗净,沥干水份。吃的时候用生菜叶包着五花肉大嚼就行啦

韩式烤肉的小贴士

此款烤肉酱味道偏甜,建议加入辣椒圈、辣椒酱等一起吃,感觉会更爽!

菜谱创建时间:2011-09-06 10:42:42
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