口水鸡的做法

口水鸡

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口水鸡的用料  

口水鸡的做法步骤

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  • 锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣

  • 盖上锅盖将鸡胸肉煮熟

  • 煮熟的鸡胸肉撕成块

  • 葱切葱花,蒜剁成蒜粒

  • 花生米剁碎

  • 花生酱用开水调开

  • 花椒入锅小火炸

  • 得花椒油

  • 调料汁:葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉

  • 倒入花生酱

  • 倒入炸好的花椒油

  • 拌匀,得最后浇汁

  • 鸡胸肉

  • 浇汁,撒上花生跟芝麻,OK

口水鸡的小贴士

1、鸡胸肉可以切片,然后再煮,会更容易熟
2、调料汁用到的调料我觉得可以根据自己喜欢看家里有啥喜欢的放点

菜谱创建时间:2011-09-06 10:01:44
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