用APP打开
低脂红枣蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

低脂红枣蛋糕

50.9万人浏览 7.7万人收藏 2968人做过
APP中查看更多做法
作者: 君之
君之

低脂红枣蛋糕的用料

低脂红枣蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切细后的红枣放入小锅,加入水,煮至水开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。最后加入红糖,搅拌至红糖溶化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉和泡打粉混合过筛,把第三步的混合物倒入面粉里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入打散的鸡蛋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌到面粉完全湿润后即停止翻拌

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把拌好的面糊倒入模具,7分满。立刻把模具放入预热好180度的烤箱,中层烤15分钟左右,至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了。(烤箱中层,上下火180度,15分钟左右)

低脂红枣蛋糕的小贴士

1、配方中红枣的重量指去核前的重量。 2、黄油也可用30ML的植物油代替。请用玉米油、葵花籽油等无味的植物油,不要用花生油、橄榄油等具有特殊味道的油,以免破坏蛋糕原本的风味。用黄油的红枣蛋糕具有更浓郁的香味。 3、蛋糕直接吃就很可口了,也可以配上糖浆、蜂蜜等食用。成品图里的蛋糕表面抹的是一层奶油焦糖酱。

菜谱创建时间:2011-09-05 10:02:58
换个做法