家常红烧鸡块

作者： 玉池桃红

做了这道非常家常的红烧鸡块，配上米饭还不错，既能解馋还实惠省钱，一举两得哈。

用料

• 鸡 一只
• 花椒
• 大蒜
• 葱
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 盐
• 白糖
• 干辣椒 5个
• 青椒 1个

家常红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡斩块，飞水后，取出备用

步骤 2

炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒

步骤 3

放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块

步骤 4

大火烧开后，转中火，炖30分钟

步骤 5

大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-09-01 10:43:31