蜂蜜蛋糕

作者： 戏戏

用料

• 低粉 60克
• 蜂蜜 40克
• 鸡蛋 2个
• 糖 30克
• 色拉油 30ML

蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋

步骤 2

将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀

步骤 3

在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀

步骤 4

用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高

步骤 5

烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟

蜂蜜蛋糕的小贴士

1.此份量为12个，若想更多，酌量添加。 2.挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。 3.烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。

菜谱创建时间：2011-08-29 09:14:35