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凉拌豌豆尖

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冬天在家吃火锅的时候我喜欢买点儿豌豆尖儿涮着吃,剩下点儿豌豆尖,俺凉调了一下,一盘子,都让我吃光了……

作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 豌豆尖洗净,胡萝卜切丝,调料兑成调味汁

  • 锅内水烧开滴几滴香油倒入豌豆尖焯30s,捞出过凉白开,继续倒入胡萝卜丝也焯30s捞出,过凉

  • 过凉的豌豆尖,胡萝卜丝沥干水分,倒入调味汁拌匀

  • 吃的时候撒上花生碎和熟芝麻就好

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