红枣用剪刀剪开去核,苹果去皮切成小块,瘦肉洗净切成肉片
瘦肉用开水汆烫后捞出
沙锅里放入红枣,苹果块,汆烫过的瘦肉片和一片姜片,加足量冷水,大火煮开后转小火煲一个半小时左右,出锅前调入一点点盐调味即可
1.红枣核是热性上火的,所以要记得去核后再用。 2.姜不要放多,一片足矣。