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懒人版水煮鱼的做法
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懒人版水煮鱼

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作者: 戏戏
戏戏
做水煮鱼,除了讲究味道,刀功也很讲究,在家里做水煮鱼嘛,能省事就省事,吃完了还要磕瓜子看言情剧的,不是吗?!

用料

懒人版水煮鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼去鳃去鳞去内脏处理好,吸干水后,在鱼身上抹一层薄薄的盐备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,下猪板油煸香出油后,下姜片抹匀锅底,把鱼放在锅里,开水火煎至两面焦黄,取出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把川香水煮鱼调料倒入碗内,倒一碗水调匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内再倒少许油,把姜末蒜末下锅爆香,倒入水煮鱼调料炒香煮开,放入煎好的鱼,倒清水没过鱼,煮5分钟,大火收汁即可

懒人版水煮鱼的小贴士

调料包已经有丰富味道了,不要再自己加盐了。 “急火豆腐慢火鱼”煎整夜一定要用旺火才不会碎,煎鱼的时候,就一定要用小火煎啦,这样才能保证鱼皮不破成型也漂亮。

菜谱创建时间:2011-08-26 15:56:38
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