花香腊味便当

作者： 戏戏

吃的不是便当，是浪漫——花香腊味便当 做便当不是一件麻烦的事也不是强制的任务，多想想你爱的他，在工作强度大的时候，能够吃上你用心做的营养便当，而且当便当盒打开，花香袭人，浪温心思、幸福之情不溢言表，吃完之后擦擦嘴巴，就可以去享受一杯提醒咖啡，谁说我们吃的便当？！

用料

• 广式腊肠 2根
• 大米 100克
• 青豆 30克
• 西葫芦 1个
• 番茄 2个
• 紫甘蓝叶 3片
• 玫瑰花 两朵
• 茉莉花 2株
• 盐 1小匙
• 油 1小匙
• 油咖喱 1大匙
• 沙拉酱 1大匙

花香腊味便当的做法步骤

步骤 1

将大米淘洗干净，加合适的水，浸泡30分钟，放入砂锅中，煮熟后，加入腊肠丁，焖十分钟

步骤 2

煮饭的时间，将青豆在沸水中焯熟，在水中滴几滴油和少许盐，保持青豆色泽；番茄和西葫芦洗净后，切成大小相仿的段，分别去掉中心内瓤做容器。紫甘蓝叶用淡盐水浸泡10分钟，切成细丝，拌入沙拉酱备用

步骤 3

取一个深口碗，倒入腊肠米饭，再拌青豆和油咖喱，搅拌均匀后，分别盛入西葫芦和番茄盅内，西葫芦盅连容器带米饭一起放入蒸锅内，继续大火蒸制5分钟入味

步骤 4

将蒸好的米饭盅、紫甘蓝沙拉摆放入便当盒中，装饰上鲜花即可

花香腊味便当的小贴士

番茄盅可以省略蒸制过程了，番茄受热后会塌，生食更好。

菜谱创建时间：2011-08-26 15:47:06