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倒笃菜蒸黑鱼片的做法
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倒笃菜蒸黑鱼片

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作者: 格妈
格妈

用料

倒笃菜蒸黑鱼片的做法步骤

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步骤 1

将黑鱼的鱼肉片成较厚的片状

步骤 2

将片好的黑鱼片用姜丝、料酒、生粉、倒笃菜、少许盐翻拌均匀,腌制20分钟

步骤 3

蒸锅中水烧开后,将腌好的鱼片放入,用大火蒸8分钟即可关火

倒笃菜蒸黑鱼片的小贴士

1.鱼片片的厚一些,蒸的时候不容易散,而且吃起来也比较有肉感; 2.把倒笃菜事先放入鱼片中腌一会,可以更入味; 3.一定记得趁热吃哈,又嫩又香,还很下饭~

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:31
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