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手指饼干的做法
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手指饼干

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作者: 格妈
格妈
为提拉米苏做准备

用料

手指饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄和蛋白分别盛入干净的碗里备用

步骤 2

蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候,分次加入35克的细砂糖,用打蛋器打发至干性发泡

步骤 3

蛋黄里加入剩下的20克细砂糖,打至浓稠状

步骤 4

取1/2的蛋白到蛋黄碗中,筛入一半的面粉

步骤 5

轻轻翻拌均匀

步骤 6

重复第四步,将剩余的蛋白和面粉加入,翻拌均匀

步骤 7

烤盘垫锡纸或油纸

步骤 8

将面糊装入裱花袋中,用中号圆孔花嘴在烤盘中挤出条状面糊,放入190度预热的烤箱,中层,烤10分钟

手指饼干的小贴士

最后几分钟要看牢哦,表面金黄即可取出。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:31
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