猪肉脯

作者： yaya小舍

用料

• 瘦肉馅 300g
• 蚝油 一小勺
• 老抽 1/2小勺
• 糖 1/2小勺
• 盐 1/2小勺
• 白芝麻
• 蜂蜜
• 水淀粉 适量

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多

步骤 2

烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘

步骤 3

烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟

步骤 4

反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟

步骤 5

取出晾凉切块

步骤 6

切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可

猪肉脯的小贴士

1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好 2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:28