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红枣花生煲鸡爪的做法
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红枣花生煲鸡爪

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

红枣花生煲鸡爪的用料

红枣花生煲鸡爪的做法步骤

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步骤 1

鸡爪剪去爪尖,洗净

步骤 2

锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水

步骤 3

捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净

步骤 4

把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去。转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可

红枣花生煲鸡爪的小贴士

1.红枣核上火,所以煲汤前需要把核去掉,用剪刀剪开然后把核取出即可。 2.花生最好用红衣花生,补血效果比较好。 3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲,所以汤色是暗红色的。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:24
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