西红柿炒鸡蛋豌豆

作者： 风中彩虹

从小到大最爱的菜，现在，我习惯于把各种材料加入其中，让最家常最普通的西红柿炒鸡蛋也多变起来。好不好吃，试过就知道。 这里仅列出了几种做法，其实可以和西红柿炒鸡蛋搭配的菜还有很多：西兰花，菜花，豆芽，各种蘑菇，丝瓜，茭白，芦笋，冬瓜，菜心，莴笋。。。。。。几乎所有的菜都可以来搭配，食物多样化的实现，可以通过最爱吃的菜来实现，让西红柿炒鸡蛋充满百般风情~~~~

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 豌豆 1小把

西红柿炒鸡蛋豌豆的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，切成块，鸡蛋打散成蛋液

步骤 2

豌豆洗净后，放入沸水中焯一下捞出

步骤 3

锅烧热后，倒入油，将蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用

步骤 4

锅中留少许底油，倒入西红柿翻炒，加一小勺白糖

步骤 5

炒至西红柿出汤，倒入焯过的豌豆继续翻炒一会

步骤 6

倒入炒好鸡蛋，调入盐炒匀即可

菜谱创建时间：2011-08-20 21:19:06